Wednesday, May 26, 2010

Gear is Good, Vision is Better

In the words of David duChemin, “Gear is Good, Vision is Better”. It’s not the camera that makes the photograph, it’s the person behind the camera. Don’t get all caught up in the hype over a new camera. A new camera will NOT make you a better photographer. Only YOU can do that. And it’s not done by reading the rants and raves on every new piece of gear that comes out each week. So shut down that MacBook, grab your camera and get out there and make some magic happen!

David duChemin

Saturday, May 22, 2010

~ Passion Run 2010 Finisher Tee ~

大概 3pm 就到了 ECP 起跑地点。4点多的天气还是很闷热的,还没有起跑,就开始汗流侠背了。4:20pm 鸣枪起跑。
前面的10km还是很顺利的,花了大概1小时10分钟。在这首10公里中,停了大概1,2次。都是在Hydration Point停下脚步,索取 100 plus 或矿泉水解渴,补充大量流失的水份。

从11km开始,感觉左脚开始有些许作痛了。到了大概15km处,感觉左脚是不属于自己的了。就连停下来慢走也比平时步行还来得慢。

不时检查自己佩戴的跑步表,以免浪费太多时间在首20km而不能在4小时内完成25km。虽说每km都设有 Hydration Station,以让参赛者补充水份。可是有些不解的是为何主办当局没有在沿途提供 Anti-Cramp Gel? 25km不是很短的跑程。我在沿途看到很多参赛者脚抽筋,当他们向在赛道旁的工作人员索取 Anti-Cramp Gel时,他们都说 "Sorry, we don't have."。

20km开始,我的右脚也开始感觉痛了。右脚痛,左脚更痛。我开始怀疑自己是否能够在 Cutoff Time之前跑完全程。跑痛,走路痛,停下来也痛。心想,到了这所谓 “寸步难行”的时刻,真的要靠意志力来完成了。

我发现我的气还是很够的,可是双脚真的不听使唤了。跑下,停下。更频繁的留意跑步表显示的时间。20km开始,每完成1km都是那么的困难,然后便是不断告诉自己,“你是最棒的,就要完成了。”

终于看到了24km的标示牌,再看看佩戴的跑步表,还有大概40分钟。当时的心情开始"转晴了"。憋着一口气,冲啊。也不管双脚的疼痛,当前只想快点到达 Finishing Line。

在终点前的拉拉队员的支持下,终于冲线了。Yeah, 3 hour 30 mins, I did it。

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领取了 Finishing Tee, 便到 Baggage Check-in area领回寄放的物品。再去寻找 Ei Kai。这个家伙,3小时便完成了 (况且还是不再最佳状态下)。找到了 Ei Kai, 在空地某处坐下来休息。突然,左小腿前段有块突起,感觉非常的痛。Alamak,真想不到肌肉痉挛也会关照我 (人生中第一次抽痉)。马上用双手握着脚前板,并将它压向内侧。一分钟后,情势才好转。

这次肌肉痉挛的导因 - 运动时间过长,使下肢过度疲劳。艰难完成了25km全程。我不敢报名参加 StandardChartered的 Full Marathon (42.195km) 了。还是从去年的 10km 提升至今年的 Half Marathon (21.1km)才是明智的选择阿。

现在每走一步都感觉痛。起码会持续1个星期吧 x_X。

Friday, May 21, 2010

~ Passion Run 2010 ~

准备好了。 gogogo. 希望可以在 4 小时内跑完 25km。不然 Finisher Tee 就泡汤了x_X


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4:20 pm 开跑。 Wish me luck ^_^

Banana-Strawberry Chiffon Cake became Banana Cake

昨晚第二次尝试做 banana chiffon cake。这次我家的 Chris 哥要做我的助手,一起玩 baking。他还建议放3条香蕉,因为他爱吃。

在Chris哥的协助下,果然 baking效率比较好了。起码比自己一个人做比较快,比较好玩。哈哈。

这次买了 Electric Mixer,希望可以成功。第一次的失败,怀疑是因为没有用 Electric Mixer,且份量不够。这次有了 Electric Mixer和足够份量,应该接近成功了吧。

从准备材料,筛粉,手搅拌蛋黄 + 面粉 + strawberry jam,电搅拌蛋白,一直到将混合面团放入 Tube Pan都还顺利。将 Tube Pan放入 Electric Oven, 调了170 C, 40 mins (之前 preheat了5mins),开始 baking 了。 Chris 哥一直进进出出厨房,迫不及待等待它的出炉。

终于,它 ~ 新鲜出炉了。让他冷却 5 mins后便用
Plastic Scraper 把成品移出来。

它,和我之前所做的很相似。这代表,又一次的失败了 x_X 。聊以自慰的是这次比较好,它比较松软。可还是属于香蕉糕多于 Chiffon Cake。

带着少许的失望,心想 “到底哪里出差错了”?并不会太失望,因为这是自己上网找 recipe,自学的。我告诉Chris 哥,还是 Muffin Cake 比较容易做,simple cake 也。Chris 哥意犹未尽,听我说 Muffin Cake 比较容易做,说明天要做 Muffin Cake, 还问我材料够不够。我回应他说,材料是够的,你需要什么口味的就告诉我,如果没有,就去买咯。

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希望我下午去跑了 25km marathon后,明天还能够陪你做 Muffin Cake咯。

p/s: Housemates keep on reminding me "Yin Jie, if you can't finish the 25km run or anything unpredictable happens, remember to call us to seek for help x_X"


10.10.10

身为大马人的我们应该不会对 Astronaut Dr Sheikh Muszaphar陌生吧。是的,他就是被政府捧上天的马来西亚第一位太空人。October 10, 2007年十月十日,他"飞上天"。2010年10月10日,他要和麻醉科医师Dr Halina Yusof共结连理。
看来他对10月10日情有独钟。
我不懂当时大马政府花费10亿美元向俄罗斯购买喷气战斗机而获取一个与俄罗斯太空人一起升空的席位是否值回票价。反正大马政府有的是钱,可以挥霍自如。

Dr Sheikh Muszaphar能够过五关,斩六将,成为大马第一位太空人,必然有本事。希望他为大马太空领域的付出可以收到成效。也祝福他在特别的2010年10月 10日有个开心的婚宴。可以想象到时候他的婚宴必定会成为大马新闻的头条。Wish you have a blessed marriage.

Wednesday, May 19, 2010

Tanita KD-400 Digital Scale, Silver

今天放工后,到 Kallang MRT station 搭 sbs bus 26 到 Kallang Bahru Kitchen Capers买了 Digital Scale。它可厉害咯, 花了我$58,心痛死我了 x_X。为了能够准确测量以后 baking 的 ingredients, 惟有把心一横, 把它给买了。

说到 Kitchen Capers, 它可是麻雀虽小,五脏俱全。基本上,bakeware, paper cups, cupcake stands, baking ingredients, 应有尽有。唯独价格比较贵。那里有很多东西我都想买,可是还是抑止住了,因为买了也不懂何时有机会用到。

明天早上要 4am起床,to make Banana Chiffon Cake。我是不是有些神经质呢?那么早起来做 Chiffon Cake, 哈哈。我的 housemate Chris 大哥更好笑,他说 “殷杰,明天早上可以 try to wake me up onot, 如果我醒到的话,和你一起学做 Chiffon Cake。" 我就当你说说而已,哈哈。周末8点都叫不醒你去跑步,何况是早上4点钟。

OK la...time to sleep and wish me luck for the success making of first-ever Banana Chiffon Cake. ^_^

Quote of the Day (20100518) ~ For the joy of it ~



L
ive for the joy of it. Live for the love of it.

It's never irresponsible to truly enjoy your moments. Because when you live with joy you create more value for all of life.

In joy you can see the beauty. In the beauty you can feel your purpose.

Let go of your ideas of what should or should not be. Be joyful simply because you can, right where you are, with all you have.

Joy is a gift you give to life that comes back to you the moment you give it. Give it often and give it profusely.

Feel joy, be joy and give joy. Then find even more joy in the positive difference it makes.


Monday, May 17, 2010

我們該怎麼做?

轉載自2010年5月11日《南洋商報.私房話》

遇到警察截查時不要逃,否則分分鐘吃子彈。

遇到「警察」截查時,不想吃子彈而停下被截查,遇到的卻是披著警衣的匪,被洗劫財物算小事,當破財當災咯!萬一假警要財要色又要命,怎么逃?

15歲馬來少年遇警被射死一案要數是現今社會新聞最熱課題了,人民關心案情、同情死者及家屬,腦袋也開始在轉,想到自己遇到警察截停不要跑要停;但如遇到假警怎么辦?

到底,人民該怎么辦?該停還是不該停?

沒有忘記的話,警察有教過我們,遇到截查時一旦懷疑對方的身份,可要求警方出示警察證件。問題來了,第一,有多少個人認得警察證?第二,對方出示的是鎗或刀,我們還來得及逃嗎?

沒有忘記的話,警察也有教過我們,如果發現可疑車輛或懷疑是假警,趕快把車駛去鄰近警局。問題來了,第一,萬一是真警,我們的行動能比子彈快嗎?第二,到了警局后能確保安全嗎?大家不是不知道,雪州某警局曾發生過少女在警局內被警員強姦事件。

《南洋商報》上星期報導,吉隆坡蕉賴馬魯里花園4個月內有3000宗掠奪案,之前還造成一對夫婦一死一傷。這個數據會不會太夸張了?不是全國3000宗,而是蕉賴區其中一個小小住宅區呢!那么,採訪遇劫的居民不算什么新聞;要訪就該訪沒有被劫過的居民才算是新聞了!

就連州總警長和副部長的車也被偷,這些本來就是要保護人民財產與性命的人民保姆也泥菩薩過江了,人民該怎么辦?

沒錯,防範罪案人人有責,但人民已防到不知該怎么防了,親愛的內長、警察總長及所有警察叔叔姑姑們,請告訴我們,我們該怎么做?

Thursday, May 13, 2010

期待2010年马中汤杯半决赛大战

明天晚上7:30pm, 马来西亚羽球员就会硬碰大热门中国队。大家都期望李宗伟能够先拔头筹,因为如果他输了,基本上大马就没希望了。可想而知,李宗伟的压力是多么的大。

大马对中国排阵预测

1.一单:李宗伟 林丹 (50% 對 50%)- 虽然说 Datuk Lee 对垒超级丹是输多胜少,可是李宗伟在马来西亚是没有输过给林丹哦...好期待这场世纪之战 (两位都是当今超级,顶级单打球员,肯定会陶醉于他们那淋漓尽致的球艺)。

2.一双:古健杰与陈文宏 蔡赟與付海峰 (50% 對 50%)- 这将会是让我们热血沸腾的双打赛。好看的程度不会輸給宗偉打林丹。之前的八强赛,双方都表现超好,分别击败丹麦与韩国的第一双打。

3.二单:黃综翰 陈金 (40% 對 60%)- 这场球这黄大哥完全下風。33岁的黄大哥若要赢,肯定不能打到第三局。昨天的八强赛,输给比他年轻至少10岁的丹麦Jogensen,就是输在 stamina 不够。

4.二双:云天豪与查克利 郭振东與徐晨 (50% 對 50%)- 中国的二双虽然进步很多,可是我认为大马这对临时搭挡的奇兵在主场观众的奋力支持下,获胜的机会略高一线。

5.三单:哈菲茲 鲍春來 (48% 對 52%)- 如果哈菲茲能够打出昨日表现,绝对有能力击败小鲍,后者技術虽占优,但抗压力不強,常在关键時刻掉链子,因此如有上阵,哈菲茲有能力再次挺身而出,成為英雄。


希望大马队可以推翻长城,闯入决赛,火拼印尼,继1992年后,再次把汤杯留在大马。

Malaysia Boleh !!!

Wednesday, May 12, 2010

Thomas Cup 2010 LIVE Streaming


中文评述 CCTV 5

Not yet READY for Passion Run 2010 x_X

下个星期六 22/5/2010就要参加我人生第一次的 25km marathon。距离 Passion Run 2010 还有差不多10天而已,am I ready for it? The answer is 'NO'。

一个月前,考虑了很久才决定报名参加。虽然平时有晨跑的习惯,可那也是一个星期2,3次而已。绕我家附近的Ang Mo Kio Town Garden跑3,4圈也应该是2km而已。想到下个星期六要一口气跑25km,真的有点缺乏自信。

今天 Passion Run 的 Route Map出来了,不看还好,看了才惊觉 25km 是那么的遥~~~远~~~x_X。

希望到时候双脚不要那么快不听使唤,中气要足,让我顺利跑完25km。25km的finisher Tee将会是我完成这项任务的动力。

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Monday, May 10, 2010

期待下个星期的总决赛

在 hometown 追看星光大道 6 的7进6,6进5。

张士堂是很有才华,善创作,又能舞。可惜他忘记了这是星光大道,并不是舞林大赛。最终他成为第六名,没能进入下个星期的总决赛。可是他给我的感觉是有些自负,不喜欢。 blek...

三帅的牛仔很忙,太棒了!



个人非常欣赏来自中国的胡夏,深藏不露。





期待这个星期五的五强决赛 (Live)。

Friday, May 7, 2010

Blueberry-Lemon Muffins with Streusel Topping

Recipe

Muffins
1/2 cup low fat vanilla yogurt
3 tbsp oil
1 tbsp fresh lemon juice
2 egg whites
1 1/2 cup all purpose flour
3/4 cup sugar
2 tsp baking powder
1 tsp grated lemon peel
1/4 tsp salt
1 cup blueberry muffin mix

Streusel Topping
1/4 cup sugar
2 tbsp all purpose flour
1 tbsp margarine or butter

1. Heat oven to 200 degrees C. Place paper cups in muffin tray. In small bowl, combine yogurt, oil, lemon juice and egg white. Blend well.
2. In medium bowl, combine flour, sugar, baking powder, lemon peel, salt, blueberry mix, mix well.
3. Add yogurt mixture to flour mixture; stir just until dry ingredients are moistened. Spoon batter evenly into tray.
4. In small bowl, combine all topping ingredients with folk until crumbly; sprinkle evenly over batter before baking.
5. Bake for 16 – 20 min or until muffins are golden brown and toothpick inserted in centre comes out clean. Immediately remove from pan.

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Sunday, May 2, 2010

Double Chocolate Chip Muffins with Hazelnuts

Recipe (18 muffins)
1 1/4 (300g) cups all purpose flour
1/2 cup cocoa powder
2 tsp baking powder
1/4 tsp salt
1 cup granulated sugar
2 large eggs
3/4 cup milk
1/2 cup vegetable oil
2 tsp vanilla
1 cup (240g) semisweet chocolate chips
shelled hazelnuts

1. In a medium bowl, combine flour, cocoa powder, baking powder and salt.
2. In a large bowl, whisk together sugar, eggs, milk, oil and vanilla. Stir in flour mixture just until combined. Fold in chocolate chips. Do not overmix.
3. Spoon batter into prepared muffin cups.
4. Put Hazelnut in each muffin.
5. Baked in preheated oven for 22 (200 degree celcius) minutes or until puffed and toothpick inserted into centre comes out clean. Remove from pan and cool on rack.

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