Monday, January 24, 2011

《新少林寺》主題曲 -《悟》

wow...劉德華作詞



主唱:劉德華
作曲:趙欽
作詞:劉德華
編曲:李爭嶸/ 飾墜/ 陳德建
監製:李安修/ 陳德建

Sunday, January 23, 2011

"天天好天"观后感

今天和 SheyWen, 国光,小小到Tebrau City 的TGV观赏了大马制作"天天好天"。这部由去年"大日子"的大部分制作班底,演员炮制的2011年大马贺岁片,果然延续了去年"大日子"的口碑,一个字"赞"。

感谢青元导演以及众幕后班底,演员们为我们呈现出那么感人又不失搞笑情节的本土电影。

本人被小外孙女因为想念外公而"离家出走"到 Perlis寻找外公的那一幕所感动,无法自拔地流下了少许 "男儿泪"。

还有,很喜欢那首小外孙女和外公一起演绎的英文儿歌。(可惜不懂那首英文儿歌叫什么名 x_X)

为"天天好天"的一众演员,编剧,导演,幕后的前前后后工作人员,鼓掌!

Wednesday, January 19, 2011

Men's Health Urbanathlon

有一点冲动想参加。可是不够时间准备。明年吧。

Date Feb 20, 2011 (Sun)
Time 7am - 11am
Start/End Point Nicoll Highway MRT Station
Distance* Approx. 12km, with 9 obstacles
Fee $128 per participant
$118 for 2010 MH Urbanathletes

Monday, January 17, 2011

Pineapple Tarts 黄梨酥

之前到 Bedok Central 闲逛,看到bakery shop里一罐 (500g) 黄梨酥要卖 $18。Wow...很贵leh...罐里最多也不过50粒黄梨酥。

很多人都很喜欢吃黄梨酥,包括她。于是星期六早上,跑完步后,便去巴刹买(熟的)黄梨。一粒黄梨要 $2哦。

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我买了5粒黄梨,用了4粒。还有一粒还没有熟 (买的时候没有注意到 x_X)

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第一次切黄梨,挺麻烦的

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用 Blender搅出的黄梨渣

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八角,丁香,桂枝 (其实作用不大)

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将黄梨渣倒入锅里,煮了将近1个半小时 (中火)。把它煮得干

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Pineapple Dough

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模型 $1.33

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模型出来的酥皮

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卷入黄梨馅

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deng deng deng deng...成型了 ^_^

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涂上蛋黄液,放入 oven。烘大概20分钟

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完成了。。。。

馅料:
  • 4粒黄梨 (1粒黄梨大概可以做50个黄梨酥)
  • 300克 糖 (依个人口味及黄梨的甜酸而定)
  • 1条桂枝,3粒丁香,1粒八角
  • 待凉或放入冰箱过夜。
材料:
1. 牛奶粉 (milk powder) 45g
2. 蜀粉 (corn flour) 65g
3. 普通面粉 (all plain flour) 150g
4. 低筋面粉 (cake flour) 125g
5 盐 (salt) 2/3茶匙
6. 白糖 (granulated sugar) 两汤匙
7. 无盐奶油 (unsalted butter) 250g
8. 蛋黄 (egg yolks) 3粒

饼皮做法:

  1. 面粉筛入大碗内,加入无盐奶油
  2. 用手指将油及粉搓匀至如面包糠状。
  3. 蛋轻轻打匀,加入冰水,然后倒入粉内,拌匀成硬分团,盖上湿布,放入冰箱约半小时。
  4. 那一部分面团擀开,用模具压出饼形,放入黄梨馅。
  5. 烤箱预热170度,烤20-25分钟。
  6. 取出待凉,放在密封容器内。

Thursday, January 13, 2011

李思捷扮十大天王唱歌


原来他的另一项强项是模仿歌星唱歌。强!

Tuesday, January 11, 2011

MY Astro《天天好天》2011 Chinese New Year Song

Monday, January 10, 2011

电影《天天好天》主题曲《彩虹的家》MV



词:Aric何志健/曲:李伟菘 许小珊/主唱:陈慧莹 刘佩芯/ 导演:麦志康(AKA 八克Bak)

Friday, January 7, 2011

野泡参炖马来鸡汤 Kampong Chicken Soup with American Wild Ginseng

野泡参炖马来鸡汤

材料:
野泡参切片 15g
红枣 20粒
枸杞子 10g
马来鸡(甘榜鸡)鸡腿切块 650g
清水 1800 ml

调味料:
盐 2 1/2 茶匙

炖法:
1. 将剥皮后的鸡腿切块以沸水汆烫约5分钟,捞起备用。
2. 将所有材料洗净后放入炖盅,倒入清水,隔水炖足3小时,加入2 1/2茶匙盐,即可食用。

功效:
补中益气,养神活力。

特点:
1. 野泡参性温,味甘,具有提神补气作用。
2. 红枣具有补气养血,补中益气的功效。
3. 枸杞子具养肝;滋肾;润肺功效。

Tuesday, January 4, 2011

One Minute on Facebook

让你看一看 Facebook 的数据

Monday, January 3, 2011

Person of the Year 2010 - Mark Zuckerberg




For more details: Mark Zuckerberg